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提取液:液体 25mL×1 瓶,4℃保存。
试剂一:粉剂 0.1g×3 支,4℃保存。(使用前根据样品数,每支加 1mL 水溶解,每支为 10 个样品用量)
试剂二:液体 10mL×1 瓶,4℃避光保存。
试剂三:液体 10mL×1 瓶,4℃保存。
试剂四:液体 25mL×1 瓶,4℃保存。
试剂五:根据测定样品量,将乙酸乙酯和无水乙醇等体积混合。(自备) 试剂六:液体 50mL×1 瓶,4℃保存。
蛋白质羰基是多种氨基酸在蛋白质的氧化修饰过程中的早期标志,其含量高低表明蛋白质氧化损伤程度的大小,是衡量蛋白质氧化损伤的主要指标。
羰基与 2,4-二硝基苯肼反应生成红色 2,4-二硝基苯腙,在 370nm 处有特征吸收峰。