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您现在所在位置:首页 > 产品中心 > 生化试剂盒 > 氧化与抗氧化系列试剂盒
提取液:液体 100mL×1 瓶,4℃保存,用前混匀即可;
试剂一:液体 20mL×1 瓶,4℃保存;
试剂二:液体 5mL×1 瓶,4℃保存。
PPO(EC1.10.3.1)是一种广泛存在于植物体内的含铜的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化产生醌,从而引起褐化,与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。
PPO 能够催化邻苯二酚产生邻苯二醌,后者在 410nm 有特征光吸收。
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