产品内容：

提取液：液体 35mL×1 瓶，4℃保存。

试剂一：粉剂×1 瓶，4℃保存。临用前加 10 mL 蒸馏水溶解。

试剂二：粉剂×1 瓶，4℃避光保存。临用前加入 10 mL 提取液，沸水浴中磁力搅拌溶解。试剂三：液体 50mL×1 瓶， 4℃保存。

试剂四：液体 10mL×1 瓶，4℃保存。

标准品：液体 1mL×1 支，0.25 μ mol/mL 标准酪氨酸溶液，4℃保存。

产品说明：

NP 在一定的温度和中性 pH 条件下，催化水解蛋白质。由于其安全无毒、水解能力强、作用范围广等特点，中性蛋白酶常用于食品、饲料、化妆品和营养保健品生产。

中性条件下，NP 催化酪蛋白水解产生酪氨酸；在碱性条件下，酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝；在 680nm 有特征吸收峰。